【セット内容】
鹿児島黒牛サーロインスライスしゃぶしゃぶ用（300g）
鹿児島黒牛ウデロースしゃぶしゃぶ用(300g)
鹿児島黒牛モモしゃぶしゃぶ用(300g)
A5等級BMS10以上
鹿児島県産黒豚バラしゃぶしゃぶ用(300g)
鹿児島県産黒豚カタロースしゃぶしゃぶ用(300g)

【内容量】
1500g

もっとも霜降りが入りやすくやわらかい部位です。「鹿児島黒牛」のサーロインは霜降りの融点が低いためとろけるような食感で、すきやきや、牛しゃぶで美味しく召し上がっていただけます。すきやきに適した厚みにカットしてお送り致します。

鹿児島県産純粋黒豚（バークシャー種）4本の足と、鼻と尻尾の６ヶ所に、白い部分があるのが特徴で、「六白」と呼ばれている豚です。肥育の餌にカンショ（さつまいも）を配合しており、旨味が強く、味も良く、コクがあるお肉です。バラ肉は、赤身と脂肪のバランスがよく、甘くジューシーなのに、さっぱりとしていて、しゃぶしゃぶとして美味しく召し上がっていただけます。

※BMS（ビーフ・マーブリング・スタンダード）
脂肪交雑を表します。もっとわかりやすく言うと、お肉の霜降り度合を表す基準です。WAGYU PRINCESS.Rでは、5等級のなかでも霜降り度合の高いBMS10～12のお肉のみを取り扱っております。

【保存方法】
18℃以下の冷凍で保存

【賞味期限】
冷凍保存で出荷日から90日

※写真はイメージです。お肉以外のお野菜や調味料、器などは商品に含まれません。
※年末年始などのシーズンでのご注文は、対応が遅くなる可能性があります。早めの予約をよろしくお願いします。